ストウブLa Cocotte 23 鋳鉄両手鍋 Amazon｜staub ストウブ 「 ピコ ココット オーバル グレー 23cm

Amazon｜staub ストウブ 「 ピコ ココット オーバル グレー 23cm 。以前、肉はキロ単位で購入し、ローストビーフなどを作るのによいかな？と思い購入しましたが、重くて使ったのは1、２度でした。本体に目立ったキズ等もなくきれいです。ブランドと流行りに流された衝動買いだったかな？ずーっとしまい込んだままでした。アマゾンでは取っ手の形状が異なりますが、20885円で販売されています。商品サイズ:(幅×奥行x高さ)292×180×141m(フタを除く高さ:96mm) / 底の直径:197mm商品重量:3.4kg満水容量:2.35L材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、 ツマミ=スチール(ニッケルメッキ)原産国:フランス対応熱源:IH、ガス、オーブン●「奇跡の料理人」と称される今世紀最高のフレンチシェフ、ジョエル・ロブションが推奨するstaub（ストーブ）社のお鍋。●鋳物に施された3重のエマイユ加工（エナメル質ホーロー加工）が特徴。重量感のあるフタでしっかり閉じられた鍋の中では、温められた食材から、旨みを含んだ蒸気がじわ~っ。このフタにこそ、最大のヒミツが。裏面にデザインされた丸突起（ピコ）を伝わって蒸気がまんべんなく料理に降りかかり、調理の間中、旨みの滴が鍋を満たす。だから仕上がりが柔らかでジューシー。油を使わない煮込みや、素材を生かす無水料理などに適し、現代のヘルシー志向にもピッタリ。●staub社のシンボルマークは、幸せの象徴のコウノトリ。新築や結婚のお祝いに幸せを添える気持ちで贈りたい。●小さな突起（ピコ）で美味しさを閉じ込める。蒸発した旨味を外に逃がさず再度、鍋に滞留させる。ストウブ独自のセルフペインティングシステム●高温でも耐えられる真鍮・鉄ニッケルメッキのつまみで持ちやすいデザインにもなっている●油分の馴染みやすい黒マットエマイユ加工で焦げ付きも防止●厚く重い蓋で、保温性を高め半圧力鍋的な調理も可能●オール熱源対応でオーブン・200VIH調理器にも使える